dimecres, 23 d’abril de 2014

FORNERS

   Al programa de Festa Major de l'any 1936 apareixen totes aquestes fleques. Pel que sembla, devem de ser un poble molt "panarra".








CAL BADENAS
  Ubicat on ara es troba la pastisseria Casajuana, hi havia un obrador. El seu propietari era en Joan Badenas. 


Joan Badenas.
Cedida Josep Bach.



CAL BERNDAS
  La Pilar ens ha cedit els contractes següents.
  L'avi de la Pilar Bernades, en Robert Bernades, va llogar, l'any 1909, l'edifici del carrer Castellet, número 10 a en Francisco Gimferrer.
  Contracte de lloguer que va fer el seu avi i en Pablo Gimferrer, propietari de la finca, l'any 1909. Tot i que el propietari era en Pau Gimferrer, qui signa el contracte és en Francesc Gimferrer.





Cedits Pilar Bernadas.

  Figuren en les signatures en Francesc Gimferrer (propietari), Robert Bernadas (llogater) i, com a testimonis en Mena Enrich i en Josep Bach (administrador de finques).

  L'any 1922 possiblement obriria el forn de pa, segons el contracte amb la companyia de la llum.
  Aquí tenim el rebut de la instal·lació de la llum al seu nom, datat el dia 1 de gener del 1922 (es veu que encara no deuria de ser dia festiu):



Cedits Pilar Bernadas.

  Els quilo-watts es pagaven a 35 cèntims de pesseta. Aquest tipus de contracte, amb la companyia de la llum teniem validesa per a 10 anys, podent-se renovar posteriorment, cada 5 anys. 
  Aquest altre document és del 14 d'abril de l'any 1933. És un contracte amb la companyia d'aigua per al consum d'un mínim de 250 litres d'aigua diaris amb un preu mensual d'una moneda de plata o d'or amb valor de 4 pessetes.


Cedits Pilar Bernadas.

  Va heretar el forn en Moisès Bernadas. Al Moisès no li agradava massa l'ofici i feia de corredor d'assegurances.
  El forn el portava la seva dona, Carme Vila.

  La vivenda familiar, encara avui dia, és al darrera de la botiga. Té entrada pel carrer París.


1933
Carme Vila i Moisès Bernadas.
Cedida Pilar Bernadas.

  L'obrador el tenien al carrer Creixell.
  Sembla ser que al voltant del terreny no hi deuria d'haver tanques perquè en aquest comunicat de l'Ajuntament, de l'any 1936, signat pel llavors alcalde, Sr, Llerins, es fa un seriós advertiment.


1941
A la porta de l'establiment,
la Carme, amb les seves dues filles, Maria Rosa i Pilar.
Cedida Pilar Bernadas.

Cedida Pilar Bernadas.

  Anys més tard, la petita de les germanes, Pilar, i el seu marit, en Joan Segura, seguirien portant el negoci familiar.
1960
Pilar i Joan
Cedida Pilar Bernadas.


L'ESPIGA
Al carrer Gran, número 53.
Les primeres referències que hi ha d'aquesta fleca són de l'any 1936, quan el propietari era l'Enric Callís.
L'any 1955 Mariano Naval i Amella i la seva dona, Maria Teresa Comajuncosa i Casabella compren el negoci. A l'obrador hi va entrar a treballar en Pere Carreras i Ambrós, amb només 14 anys. Expllica en Pere que van treballar molt, ell hi va ser des dels 14 anys fins al 58 i que el negoci els va anar molt bé.
Al forn de pa, qui despatxava era la Maria Teresa.
En aquesta imatge de l'any 1959, en Mariano i la Teresa, amb el seu fill, a l'obrador.

1959
Cedida família Carreras Solsona.

A la imatge següent, en Pere Carreras amb un pa de 4 quilos, l'any 1964. Tot i la dificultat que implicava fer un pa d'aquesta mida i pes, sembla ser que se'n va sortir prou bé, però explica que fou l'únic cop que en va fer un de tan gran.

1964
Cedida família Carreras Solsona.


La família va seguir amb el negoci fins que l'any 2001 que es jubilen i el traspassen a en Luís Franco.


















Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada